常言道：民以食為先，如今人們對美食的追求，已不僅僅局限于菜肴的美味，對餐廳的環境、服務等也有著高要求。想象一下，你在一家餐廳用餐，除了能體驗到美味的佳肴，以及美妙的用餐環境，還能感受到健康的室內空氣質量，是多么舒適愜意的享受。
我們一起來談談餐廳的空氣質量。其實，在生活中很多人都不會把室內空氣質量和餐廳的獲客率形成聯系，有很多餐廳的味道是不錯的，但是推門而入，撲面而來的是濃濃的油煙味和異味，人們自然而然就會選擇其他餐廳。
解決餐廳的空氣質量問題很有必要，新風系統是最佳的解決方案。
那么，餐廳的空氣質量問題具體有哪些呢，新風系統是如何有效地解決？
餐廳油煙污染是首要原因
煎炒燜燉焗蒸，餐廳菜式多樣，廚房油煙機一天到晚不間斷地工作，再專業的油煙機也可能有漏網之煙。特別是川菜、湘菜等菜系，火鍋店、燒烤店等場所，更是油煙重災區。
油煙，是油類未完全燃燒所產生的黑色物質，高溫產生的油煙還會含有苯并芘、雜環胺等大量致癌物質，對人體健康造成嚴重的危害。
此外，烹飪時燃氣在燃燒過程中會產生PM2.5，其中炒菜產生的PM2.5最多，5分鐘內PM2.5數值就從開始時的38微克/立方米增加到了787微克/立方米，達到嚴重污染甚至爆表的級別。
有實驗證實，在關閉門窗，且不開抽油煙機的情況下，炒白菜產生的PM2.5為253.7毫克，相當于一輛汽車行駛了56公里排放的PM2.5，根據國家標準，一輛國Ⅴ的汽車行駛1公里，產生的PM2.5為4.5毫克。可見，餐飲油煙污染的嚴重性。
密閉性強，通風效果較差
為了營造良好的就餐氛圍，或者是打造隱私性強的用餐環境，有些餐廳會選擇密閉性強的設計，基本是沒有窗戶，或者是窗戶不能開啟，還有內設獨立的包間，如果沒有專業的通風換氣設備，處于這樣密閉的空間，一頓飯下來，人肯定會覺得悶，透不過氣。
而且，剛出鍋的菜肴帶著氤氳的煙氣，飄散在室內，久久不能消散，這無疑增加了暢快呼吸的難度，特別是火鍋店，更容易出現呼吸不暢的情況，在這樣的環境下就餐，缺乏了舒適度。
人多密集，二氧化碳濃度高
一到飯點，很多餐廳都是座無虛席，剛剛送走一撥客人就立即迎來了另一批客人，空間基本沒有“喘息”的機會。但問題就隨之而來，人員眾多，加上相對封閉的空間設計，室內的二氧化碳濃度也隨之增高，相應的，空氣中的細菌、病毒、病原體也增多，這很容易引起頭暈、頭疼等不適，還可能誘發咽喉炎、流感等疾病。
餐廳空氣污染嚴重，美好的享受也會變成煎熬，一頓飯吃得食不知味。如果餐廳可以提供一個空氣清新、舒適干凈的用餐環境，相信回頭客會很多，客似云來。所以安裝專業的通風換氣設備解決餐廳空氣污染問題很重要，新風系統則是最佳的設備選擇。
餐廳裝上新風系統，同步大自然新鮮空氣
新風系統是一套不用開窗就能進行通風并且實現室內空氣凈化的空氣處理系統。再詳細一點就是，它能把室外的新鮮空氣凈化引進到室內，同時排除室內的污濁空氣，以實現有效的換氣與凈化，保證室內空氣的清新潔凈。
新風具有通風補氧、排污換氣、雙向凈化、除塵祛味等核心功能，給室內同步大自然般新鮮空氣，呵護人們呼吸健康。
通風補氧，排污換氣。新風系統通過設備動力不斷將室外新鮮空氣輸送到室內，確保室內氧氣充足，同時將餐廳里的油煙、香煙味、異味等排出室外，確保用餐環境的空氣新鮮。
雙向凈化，除塵祛味。新風系統設備在將室外空氣送至室內時，通過不同的過濾技術對室外空氣予以凈化，從而使進入室外的空氣變得干凈無塵。在過濾的同時，附著在灰塵上的細菌也因此被攔截，有效減少室內感染病菌的幾率，而往室外排風時，室內病菌也隨之排出室外，讓室內空氣更加潔凈，這也是傳統開窗換氣無法比擬的效果。
一般餐廳的面積都比較大，建議安裝中央新風系統，與裝修同時進行。中央新風系統是將主機安裝在毛坯房的天花板，通過布置送風管道（送風）、回風管道（排風）與主機連接，在需求位置布置風口，能有效地確保過濾后的新鮮空氣能輸送至所需的各個區域，一進一排的管道設計能大幅度增加室內空氣流動性，換氣效率極佳。
餐廳將傳統的排氣扇換成安裝新風系統，打造一個如置身森林般空氣清新舒適的場所，讓客人更滿意，讓員工更有效率。
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